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卡拉胶——临床试验表明食品添加剂卡拉胶会破坏肠道屏障

作者：bayf   来源：互联网    点击数：0    更新时间：2024/12/3 11:24:54

[关键字]： 卡拉胶

健康网讯：

卡拉胶是一种从红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体，其化学结构由半乳糖及脱水半乳糖组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。根据硫酸酯结合形态的不同，卡拉胶可以分为K型（Kappa）、I型（Iota）和L型（Lambda）……
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